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| Registros recuperados: 405 | |
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| Horn, Claudemir Luiz; Shikida, Pery Francisco Assis; Staduto, Jefferson Andronio Ramundo. |
| Este trabalho procura mostrar o ambiente competitivo e as estratégias da COPACOL (Paraná), no caso da produção da tilápia. A metodologia deste trabalho baseou-se numa pesquisa descritiva, de perfil exploratório, e fundamentada na busca de dados primários diretamente na empresa. O principal referencial analítico é o de Farina (1999) sobre o estudo de um ambiente competitivo. Como resultado, para entrar neste ambiente competitivo (da produção de tilápia) a COPACOL baseia suas estratégias no controle da produção de matéria-prima através da integração vertical, nos ganhos de produtividade com a aplicação de modernas tecnologias, e na associação deste novo produto à marca COPACOL. Uma das barreiras a ser vencida é o ainda baixo consumo per capita de carne de... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2009 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5553 |
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| Gnoatto, Almir Antonio; Doni Filho, Luiz; Silva, Lenir Maristela. |
| Este trabalho pretende discutir, por meio da análise dos relatórios de estágio curricular, que tipo de profissional de agronomia está sendo formado pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná, campus Pato Branco:profissionais com consciência crítica, ou profissionais com consciência ingênua. Foi realizada uma revisão bibliográfica sobre consciência dos indivíduos, como metodologia estabelecida foi a análise documental, sendo feita uma seleção aleatória de 10% dos relatórios de estágio de conclusão de curso, em diferentes locais de estágios, classificados nas seguintes categorias: a) Empresas de comercialização de insumos e produtos agropecuários; b) Cooperativas de produção, comercialização e crédito; c)Instituições públicas; d) Propriedades rurais; e)... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2009 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5594 |
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| Perera, Apes Falcao; Gomes, João Carlos Costa. |
| A produção do conhecimento tecnológico no Brasil foi intensificada em um momento histórico em que os interesses dos poderes instituídos não encontravam sintonia com as demandas originadas no setor produtivo. Os órgãos oficiais de pesquisa e de extensão rural estavam imbuídos de inseriro Brasil no contexto internacional da modernização da agricultura,atendendo aos interesses da indústria produtora de insumos agrícolas e daindústria processadora de alimentos. Deste distanciamento de interesses resultou um estoque de tecnologias não utilizadas, com conseqüente esforço destas organizações para a sua adoção. No sentido de evitar o aumento deste estoque, algumas iniciativas vêmsendo implementadas, principalmente com a utilização de metodologias participativas,... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2009 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5597 |
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| Pinheiro, José César Vieira; Silva, Luiz Artur Clemente da. |
| O principal objetivo deste trabalho foi tipificar os produtores do “Vale do Riacho Forquilha”- Quixeramobim/Ceará. Os dados foram obtidos atravésde 94 questionários, em outubro de 2007, de um universo de 790 produtores. Empregou-se como método a análise fatorial. Assim definiu-se 6 tipos de produtores. As principais conclusões foram: todos os tiposidentificados se beneficiaram com a infra-estrutura gerada pelo projeto Pingo d’água; o paradoxo foi a instabilidade financeira dos que maisadotaram tecnologias modernas e que causaram grandes impactos positivos em todo o Vale, quiçá no Ceará, saindo da condição de agricultorde subsistência para microempresário da hortifruticultura irrigada; a pecuária se constitui na principal atividade econômica do Vale; e a... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2009 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5595 |
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| Niederle, Paulo André. |
| A agricultura familiar encontra-se integrada a um vasto conjunto de mercados agroalimentares, comumente percebidos segundo uma dicotomiabásica que dispõe, de um lado, as chamadas cadeias convencionais ou tradicionais e, de outro, as redes alternativas ou emergentes. O objetivo deste artigo é articular categorias conceituais com vistas a construir uma abordagem analítica capaz de apreender, mesmo que parcialmente, esta diferenciação para além das percepções empíricas já conhecidas. Primeiramente, destaca-se a noção de redes verticais e horizontais como uma metáfora que auxilia a compreensão da dinâmica de integração diferencial dos agricultores nas cadeias de valor e nos arranjos produtivos localizados. Em seguida, argumenta-se que parte das diferenças... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2009 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5593 |
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| Oliveira, Sibele Vasconcelos de; Reys, Marcos Alves dos. |
| A preocupação com o desenvolvimento sustentável tem motivado países para a adoção de medidas que minimizem as externalidades negativas causadas pelo modo de vida contemporâneo. Seguindo a tendência mundial, o Brasil vem estimulando a produção de biocombustíveis, através de investimentos no setor e da elaboração de leis que tornam obrigatórias amistura do biodiesel ao diesel de petróleo. O presente trabalho tem por objetivo a discussão sobre a estruturação e consolidação da cadeia produtiva do biodiesel à base de soja no Rio Grande do Sul. Por sua grande disponibilidade, a matriz produtiva do biodiesel gaúcho está baseada no óleo de soja, usufruindo da já consolidada estrutura de produção, distribuição e esmagamento do grão. Atualmente, quatro empresas... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2009 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5557 |
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| Duarte, Mônica Anselmi; Anjos, Flávio Sacco dos. |
| Este artigo se dedica a abordar a inclusão das ações concretas e/ou materiais como elemento discursivo, juntamente com a fala e a escrita, apartir dos fundamentos teóricos de análise do discurso em Michel Foucault, para permitir a compreensão do discurso da burguesia agrária gaúcha, mais especificamente do grande produtor de arroz, relativamente ao meio ambiente e ao uso dos recursos hídricos. O enunciado, o acontecimento, o dizível, o visível, práticas discursivas e não-discursivas, as formas de expressão e de conteúdo e materialidade são conceitos que permitem que a ação prática, a intervenção e a apropriação dos bens da natureza, em especial a água, sejam consideradas como manifestações da visão de mundo de um ator importante na implementação do novo... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2009 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5554 |
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| Zangelmi, Arnaldo José; Sales, Izabella Fátima Oliveira de. |
| Uma parte considerável dos trabalhos que estudam as conseqüências da ação de militantes de movimentos sociais, principalmente do MST, para a cultura do homem do campo se esforça em demonstrar o caráter exógeno eimposto que essas ações assumem frente ao modo de vida tradicional dos trabalhadores rurais. Diferentemente dessa visão ideal, nostálgica e intocável sobre o camponês, pretende-se aqui demonstrar como os integrantes do Assentamento Aruega (Novo Cruzeiro/MG) deram novas dimensões para sua cultura de forma ativa e consciente, valendo-se, em grande medida, dos novos instrumentos analíticos e empíricos trazidos pela atuação dos militantes do MST no processo de ocupação da terra e na posterior organização do Assentamento. |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2009 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5556 |
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| Conterato, Marcelo Antonio; Schneider, Sergio. |
| O objetivo deste trabalho é, a partir da construção de um Índice deDesenvolvimento Rural (IDR) e de uma tipologia da agricultura familiar,analisar a relação existente entre a dimensão espacial do desenvolvimentoe a intensidade e o formato da diversidade da agricultura familiar em trêsregiões gaúchas. Desenvolvido a partir de dados secundários dasmicrorregiões de Caxias do Sul, Missões e Frederico Westphalen, o IDRpermitiu estabelecer um olhar multidisciplinar sobre o desenvolvimento ruraldas respectivas regiões. Por sua vez, a partir de municípios representativosdestas microrregiões (Veranópolis, Salvador das Missões e Três Palmeiras,respectivamente) foi possível descortinar e diversidade da agriculturafamiliar. Somente a partir disso constatou-se a... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2010 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5509 |
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| Teixeira, Sérgio Rustichelli. |
| Organizações de Pesquisa & Extensão (P&E) trabalham para identificarcom atores do setor leiteiro suas demandas. Estas ações podem sercomplementadas para se obter uma visão mais diversificada e ampla. Oobjetivo deste trabalho foi desenvolver e testar metodologia para, através darede de comunicação de uma microrregião leiteira, identificar e convergir àdiversidade de prioridades gerais e específicas para P&E. Foi conduzido umestudo em uma microrregião da Austrália e duas no Brasil. A metodologiacombina: (i) construir confiança dos atores regionais, (ii) entrevistasindividuais semi-estruturadas a partir de amostragem intencional e técnicade bola de neve para identificar a rede de comunicação e colherinformações diversificadas sobre as prioridades... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Pesquisa; Extensão; Prioridades; Leite; Metodologia; Abordagem participativa. |
| Ano: 2010 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5970 |
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| Soares, Julio Cesar Valandro; Silveira, Vicente Celestino Pires; Verardi Filho, Marco Antonio. |
| O setor primário (atividades ligadas ao uso da terra) e todo seuencadeamento produtivo representam expressiva importânciasocioeconômica no contexto brasileiro e mundial. Tal realidade, ao queparece, não se restringe aos anos mais recentes, ou seja, remonta, pelomenos, há algumas décadas. Prado Junior (1960), ao discutir a questãoagrária no Brasil, destacou que “mais da metade da população do Paísdependem necessariamente para seu sustento – uma vez que não lhes édado outra alternativa, nem ela é possível nas atuais condições do País –da utilização da terra”, não obstante as alterações na estrutura social que oBrasil experimentou nas últimas décadas. Fazendo referência ao setorlácteo brasileiro, tomando-o como cadeia produtiva, constata-se que talsetor... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2010 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5517 |
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| Oliveira, Nádia Rosana Fernandes de. |
| A comida está envolvida em uma perspectiva simbólica, onde as relaçõesalimentares que os sujeitos possuem com o seu ambiente e entre si,relacionam-se com as apropriações do espaço agroecológico em que osgrupos vivem. O objetivo deste artigo foi analisar os saberes e fazeresalimentares envolvidos na alimentação de agricultores familiares domunicípio de Jaboticaba/RS. Para tanto, foram realizadas entrevistas,observações das práticas alimentares e análise das narrativas sobre amemória das atividades alimentares desenvolvidas pelo grupo deagricultores. Desse modo observou-se a) diferenciações e tipificaçõesquanto ao trabalho empregado nas atividades relacionadas a alimentação;b) distinções quanto ao significado que a comida possui para os diferentesgrupos,... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2010 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5552 |
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| Silva, Jocemar José da; Daniel, Omar; Cremon, Thais; Nogueira, Igor Murilo Bumbieris. |
| O trabalho foi realizado no município de Dourados/MS eproximidades, pertencente à mesorregião Sudoeste de Mato Grosso do Sule teve como objetivo o desenho de sistemas agroflorestais adaptados aosinteresses mercadológicos regionais, por meio a aplicação das técnicas depesquisa social. As entrevistas envolveram produtores, consumidores,pequenos e grandes comerciantes, feirantes e reflorestadoras, tanto dacidade como de alguns assentamentos rurais. Com os resultados observouseque as espécies frutíferas, medicinais e florestais abaixo, são as demaior potencial para serem incluídas nos Sistemas Agroflorestais (SAF): a)frutíferas: banana, laranja, melancia, mamão e abacaxi; b) espéciesflorestais: ipê, peroba, cedro, palmeiras juçara e pupunha,... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2010 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5514 |
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| Ribeiro, Marina Bustamante; D’Agostini, Luiz Renato. |
| Nossa conduta comunicativa busca explicar nossos pensamentos ecompreender pensamentos de outros indivíduos. No âmbito do saberenvolvido na reprodução do rural, são comuns expressões com significadonem sempre suficiente. O objetivo deste artigo é denotar a diferença designificado no uso das expressões agricultura familiar, agroecologia,desenvolvimento sustentável e sustentabilidade. Supõe-se que oentendimento manifestado por parte de cada indivíduo é determinado epode ser caracterizado a partir da ontologia e da epistemologia que oorienta. O estudo foi realizado junto a agricultores e técnicos do AltoJequitinhonha, Nordeste de Minas Gerais, docentes e discentes do Centrode Ciências Agrárias da Universidade Federal de Santa Catarina. Em todosos casos foi... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2010 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5549 |
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| Oliveira, Marcelo Leles Romarco de. |
| Este texto é fruto de três trabalhos de campo realizados em comunidadesrurais do interior dos estados de Pernambuco, Ceará e Piauí, entre os anosde 2004, 2005 e 2008. Essas pesquisas tinham como objetivos gerais olevantamento de dados socioeconômicos para elaboração de estudos deimpactos ambientais de grandes empreendimentos em comunidades ruraisnesses estados. Entre as considerações metodológicas utilizadas, procurousearticular a observação de campo com entrevistas semiestruturadas queprocuravam levantar o cotidiano e as formas da apropriação dos espaçosnessas comunidades. Assim, as entrevistas e o acúmulo das observaçõesde campo permitiram concluir que a categoria sítio é fundamental para acompreensão dos aspectos da vida cotidiana, produtiva e... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2010 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5551 |
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| Pasche, Ivo de Moraes; Ferreira, Gabriel Murad Velloso. |
| Esta pesquisa teve como objetivo identificar as eras da qualidade, propostaspor Garvin (2002), nas quais as agroindústrias de Marau-RS se enquadram,bem como identificar as ações executadas por estas empresas, em relaçãoà gestão da qualidade, e as ferramentas da qualidade que utilizam. Paraisso, foi realizada uma pesquisa exploratória, sendo que a populaçãopesquisada foi composta por quinze agroindústrias do município de Marau-RS, abrangendo os segmentos de laticínios, carnes, moagem de farinha finamilho, moagem de farinha de trigo e produção de ração. Por meio dosresultados, pôde-se perceber que as agroindústrias de Marau desenvolvemações para buscar qualidade para seus produtos e estão preocupadas coma origem da matéria-prima, no entanto, em se tratando... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2010 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5550 |
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| Viana, João Garibaldi; Waquil, Paulo Dabdab; Spohr, Gabriela. |
| O objetivo do artigo foi descrever a evolução histórica da ovinocultura eanalisar quantitativamente o comportamento dos dados de rebanho ovino eprodução de lã do Rio Grande do Sul de 1980 a 2007. A metodologia doestudo foi dividida em duas etapas. A primeira consistiu no levantamentodescritivo da história da ovinocultura no Rio Grande do Sul por meio depesquisa bibliográfica. Na segunda etapa, os dados municipais de produçãode lã e rebanho ovino foram analisados a partir de medidas descritivas emedidas de variabilidade para comparação entre os anos de 1980, 1990,2000 e 2007. As séries históricas de rebanho e produção de lã do períodode 1980 a 2007 foram analisadas através de regressões lineares e da taxageométrica de crescimento anual. Constatou-se a... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2010 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5548 |
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| Dörr, Andrea Cristina; Costa, Maykell Leite da; Reys, Marcos Alves dos; Zulian, Aline. |
| ResumoA crescente tendência na fruticultura é o desafio de produzir frutassaudáveis e com qualidade. O mercado internacional, diante das novastendências do consumidor, exige alimentos seguros e livres de qualquer tipode agravante à saúde humana. O setor frutícola é um dos mais importantessegmentos do agronegócio brasileiro e, além da sua elevada rentabilidade eexpressiva utilização de mão-de-obra, a fruticultura constitui-se em umavaliosa alternativa para a expansão das exportações brasileiras de produtosagrícolas. O reflexo das novas exigências internacionais é a adoção deselos de certificação que comprovam a qualidade e sanidade do produto. Asrecentes crises alimentares na Europa fizeram com que os consumidores semobilizassem para exigir maior clareza... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2010 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5515 |
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